主料:
牛肉，
200克，
豆芽适量，
香菇适量，
金针菇适量，
菠菜适量，
辣白菜适量，
桔梗适量，
鸡蛋，
一个，
黑芝麻适量
辅料:
烤肉酱适量，
韩式辣酱适量，
香油适量牛肉拌饭的做法步骤
1.牛肋条倒入适量烤肉酱抓匀煨制一小时以上，其实我觉得用肥牛片更好，因为冰箱里只有牛肋条，只好这样了。
2.准备配菜，金针菇洗净焯水去根，香菇洗净焯水切片，豆芽洗净焯水，菠菜洗净焯水，全部用盐水焯。也可以根据自己品味随意搭配蔬菜，但是泡菜一定不能少。
3.煨好的牛肋条用平底锅两面煎熟。
4.用厨房剪刀剪成粗条。
5.用油刷把锅里刷一层香油。
6.放入焖熟的米饭压平。
7.把鸡蛋煎到五分熟。
8.米饭上面码上准备好的食材。
9.放上煎好的蛋盖上锅盖小火焖，听到锅里有叭叭的响声就可以关火了，爱吃锅巴的可以多焖煮一会儿，把辣酱装入裱花蛋里延着鸡蛋外围挤一圈，如果不图美观直接用勺子就可以。
10.成品图，这是另外一次做了，少了香菇。
11.用剩余的食材煮一锅泡菜汤配着拌饭吃更过瘾。
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主食 家常菜 午餐 晚餐 学生 牛肉
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